Bevroren fruitspiesjes

Ingrediënten: 100 gram mango 100 gram aardbeien 1 kiwi 50 gram rode druiven Bereidingswijze: Was de druiven. Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en halveer ze. Schil de kiwi en snijd in blokjes. Schil de mango, snijd het vruchtvlees langs de pit af en snijd...

Volkorenbrood met hüttenkäse, rauwe ham en walnoot

Ingrediënten: 3 sneetjes volkorenbrood 60 gram hüttenkäse 60 gram rauwe ham (4 plakjes) 15 gram walnoten Bereidingswijze: Besmeer de boterhammen met hüttenkäse. Leg hier de plakjes rauwe ham bovenop en verdeel er als laatste de stukjes walnoot overheen. Smakelijk...

Bloemkool frittata

Ingrediënten: 200 gram bloemkoolrijst 2 cherrytomaatjes 3 eieren 25 gram geraspte kaas 20 gram rucola 1 theelepel taliaanse kruiden ½ theelepel Ras El Hanout 1 theelepel gedroogde bieslook 1 eetlepel olijfolie 1 snufje zout 1 snufje peper Bereidingswijze: Verhit een...

Omelet met zalm

Ingrediënten: 3 eieren ½ ui 75 gram gerookte zalm 40 gram kwark 10 gram rucola 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel peterselie 1 snufje peper Bereidingswijze: Klop de eieren los in een kom. Pel en snipper de ui. Voeg de ui, peterselie en peper toe aan het eimengsel. Meng...

Pompoenpannenkoeken met blauwe bessen

Ingrediënten: 40 gram havermout 1 ei 100 gram pompoenblokjes 50 gram blauwe bessen, diepvries 1 theelepel kaneel 1 eetlepel olijfolie   Bereidingswijze:   Laat de blauwe bessen ontdooien. Breng een pan met water aan de kook en kook de pompoenblokjes in 10...

kwark met fruit en amandelen

Ingrediënten: 250 gram magere kwark 1 kleine banaan (100 gram) 50 gram frambozen, diepvries 50 gram blauwe bessen, diepvries 20 gram amandelen 1 theelepel honing Bereidingswijze: Laat de blauwe bessen en frambozen ontdooien. Pel de banaan en snijd in plakjes. Voeg...